Description
Los brotes verdes jóvenes y los tallos amarillos maduros crean un teselado de muchas tonalidades en las terrazas de Tư Lệ, una fértil región agrícola del norte de Vietnam. Estamos en lo alto de las montañas, lejos del poderoso río Mekong que hace posible la floreciente economía de cultivo de arroz en la llanura inundable del sur de la nación. Aquí, en el norte, los agricultores canalizan la lluvia y los arroyos para irrigar sus arrozales con un sistema cuidadosamente diseñado. Puede que esta agricultura de altura requiera más planificación, pero se libra del temor a la intrusión salina que amenaza los cultivos del delta del Mekong.